lauantai 7. maaliskuuta 2020

Pinellassa kohtaa historia ja nykypäivä

Turun Tuomiokirkon kainalossa sijaitsevassa ravintola Pinellassa voi käydä aistimassa 1840-luvun nostalgiaa tämän päivän twistillä. Pinella on osa turkulaista kansallismaisemaa. Sen pylväikkö on helmi, jonka suojissa on viivähdetty jo kauan kauan sitten ja nykyään paikkaa kuvataan jopa olohuoneeksi ja miksipä ei. Kävin hyvässä seurassa aistimassa tunnelmaa maaliskuussa 2020.

Vuosikymmeniä ovat Porthanin puiston lehtipuiden lehdet ja historian siivet havisseet samaan tahtiin. Ravintolan tiloissa ovat aikaansa viettäneet monet taiteilijat ja sen kanta-asiakkaiksi on nimetty mm. Sakari Topelius, Elias Lönnrot, J. V. Snellman ja J. L. Runeberg. Tästä näkökulmasta on kiehtovaa istua ikkunapöytään. Elää juuri tässä päivässä, mutta pohtia mennyttä aikaa.

Ruudun takana ulkotulet leimuavat terassilla, jolle myönnettiin vuonna 1973 anniskelulupa ensimmäisenä katuravintolana Suomessa. Muutaman metrin päässä liplattaa Aurajoki ja uutta historiaa kirjoitetaan joka päivä. Tänäänkin.

Kulttuurielämän tyyssija tarjoaa monia elämyksiä

Pinellan vanhin osa, tuttu Gylichin pylväikkö kutsuu luokseen. On aika testata uudistuneen Pinellan makuja ja tunnelmaa. Ruokalistalta löytyy jaettavia annoksia ja makuelämykset vievät mennessään. Kuin huomaamatta Turku-tarinat värittävät iltaamme. Istumme mukavasti hyvillä tuoleilla, eikä kukaan kiinnitä huomiota ajan kuluun. Me todellakin olemme kuin ystävät olohuoneessa ja vietämme hienoa iltaa.

Torstaina tarjoiltiin kuuden ruokalajin menu. Aasialaiset vaikutteet sävyttävät herkullisia kasvispainotteisia ruokia. Keittiön tervehdyksenä alkuun tuotiin ruusukaalia, porkkanainkiväärikeittoa ja grillattu sydänsalaatti chimichurri-kastikeella ja savumajoneesilla. Toisena alkuruokana grillattua merirapua ja sitruunaruoho-hernepannacottaa, kermaista rapukookoskastiketta ja pikkelöityä chiliä. Pääruokana oli paahdettua kukkakaalia sekä thaicurrya ja kesäkurpitsatempuraa. Toisena pääruokana friteerattua kanaa, satay-kastiketta, thaibasilikaa ja korianteria sekä jasmiiniriisiä. Jälkiruokana pitkäpippurilla maustettua chawanmushivanukasta, jossa ruby-namelakaa, kirsikkakompottia ja kirsikka-kaffirlimelientä.

Juomina itsetehdyt karpalo-kombucha, inkivääriolut, omena-kurkkulimemenu ja inkivääri-jäätee. Terveellisen vihreänä hehkuvan mehudrinkin omenamehu on puristettu ravintolan keittiömestari Kristian Karnellin kotipihan omenoista. Suloista makujen sinfoniaa.

- "Ylpeytemme aiheena ovatkin omatekoiset, alkoholittomat mehut", Karnell kertoo.

Paikallisuus ja käsityöt ovat arvossaan. Seuraavaksi katse kiinnittyy lautasiin. Ne ovat keramiikkataitelija Minna Rusasen (MunKaa Design) käsialaa. Astioilla on suuri merkitys kattauksissa.

- Olen aivan onnesta soikeana tässä hetkessä. Rakastan niin historiaa ja olen erittäin innostunut tästä tilaisuudesta. Lapsena leikin usein leikkimökissä ravintolaa. Ukki sai tulla asiakkaaksi, voikukan lehdet olivat kaloja, kivet olivat perunoita. Punaisella villalangalla ripustin banaanit roikkumaan mummolan pihlajaan, muistelee Rusanen astiastonsa äärellä.

Sisustuksessa minun katseeni osuu nopeasti komeaan sammaltauluun, joka on tehty aidosta sammaleesta. DIY-henkisenä ihmisenä mietin heti, kuinka tehdä itse onnistunut sammaltaulu?

Pinella on esillä graafisen suunnittelijan Kristiina Elon vuonna 2015 ilmestyneen TURKU-färityskirja aikaihmisil -kirjan sivuilla. Kristiina oli paikalla ravintolassa, sillä Pinella on nyt saanut myös omat postikortit.

Mitä muistoja Pinellasta?

Erityisesti kesällä ja joulun aikaan Turun Vanha Suurtori, Pinellan ympäristö kuhisee tapahtumia ja ihmisiä. Joulurauhakin julistetaan näistä maisemista. Monenlaisia muistoja liittyy vahvasti tälle paikalle.

Ruokailun lomassa pöytäseurueemme innostuu muistelemaan Pinellaa, kuka muistaa mitäkin. Yhden muistissa on hyvin ravintolan kohdalla aikanaan ollut huoltoasema ja kuinka siinä käytiin tankkaamassa. Minä nostin esiin muutama päivä sitten saamani paperin. Sain nimittäin erään suursiivouksen yhteydessä pelastettua Pinellan Pylväiköstä saadun työtodistuksen, joka on päivätty 2.5.1977. Jokaisella meillä on jotain hallussamme. Mitä sinun muistossasi on?

Kiitos Pinellan väki, kiitos blogisiskot Åblogeista, kiitos kaikki - kanssanne oli hienoa juhlistaa uudistetun Pinellan avajaisia!


Pinellan sisustuksessa suosikkikohtani on tämä ikkunapöytä, josta voi ihastella elämää ruudun takana.


Tässä seinällä upea sammaltaulu.


Saako olla karpalo-kombucha?


Ruusukaalia ja porkkanainkiväärikeittoa.


Grillattu sydänsalaatti chimichurri-kastikeella ja savumajoneesilla.



Keramiikkataitelija Minna Rusasen käsialaa on mm. Pinellan lautaset.



Terveellisen vihreänä hehkuvan mehudrinkin omenamehu on puristettu ravintolan keittiömestarin kotipihan omenoista. 


Pääsimme kurkkaamaan myös ravintolan sykkivään sydämeen, keittiön puolelle.


Hyvä tiimi ja loistava yhteistyö saa herkkuja aikaan.


Maaliskuun illassa kynttilöiden liekit lepattavat tunnelmallisesti Aurajokimaisemaa vasten.



Pääruokana oli paahdettua kukkakaalia sekä thaicurrya ja kesäkurpitsatempuraa.




Maistuvaa, raikasta, kauniin vihreää.


- Skool!



Turku-aiheisista färityskirjoistaan tuttu Kristiina Elo istahti kanssamme samaan pöytään ja upouusiin Pinella-postikortteihin sain taiteilijan nimikirjoitukset.


- Joko sinä olet tutustunut Kristiina Elon värityskirjoihin?


Totuus löytyy lasiovesta!


Viihtyisä ympäristö on kuin olohuone.


Jälkiruuan kohdalla Minna Rusasen lautaset hehkuvat kilpaa ruuan kanssa.


Kahvit tarjoiltiin turkulaista muotoilua edustavan Tonfisk Designin kupeista. 


Uusi ruokalista alusta päätyyn ja kaikkea siltä väliltä.



Pinella on ainutlaatuisen kaunis tänä ihmeellisenä, lumettomana maaliskuun iltana.


Täydellinen kansallismaisema illan valaistuksessa.


Pöytäkeskusteluissa pyörähti esiin monenlaisia tarinoita Pinellasta. Tässä niistä yksi - työtodistuksen osia vuodelta 1977.

Hyvää Naistenpäivää 8.3.2020

20 kommenttia:

  1. Upeat kuvat! Onpas kivannäköinen paikka ja voi mitä herkkuja;) Hyvää naistenpäivää ❤️🌹

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Herkkuja todellakin. Niin kaunis maaliskuun ilta upeassa miljöössä. Hyvää naistenpäivää!

      Poista
  2. Hienoja kuvia olet saanut otettua, paikan tiedän, tyttäreni asuu vastapäätä tuota paikkaa, en ole käynyt pinellassa, mutta hyvä kun tiedän nyt enempi tuosta paikasta,kyllä meillä turussa on todella paljon upeita ravintoloita ruokapaikkoja joissa ihmiset viihtyy, siihenhän sitä satsataankin paljon, ja silloin se kerää porukkaa.
    Naistenpäivä on joka päivä, en ymmärrä miksi se pitäisi olla vain yksi päivä,vai saako joku merkittävä nainen jokun mitallin jostain ? ehdottomasti lotat ansaitsee saada joka vuosi mitallin, oli se niin arvokasta työtä sodan jaloissa, onko miesten päiväkin,ei taida olla, miehethän taisteli maamme puolesta, oli miten oli, Hyvää Naistenpäivää sinulle !

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!
      - Kuvista tuli kauniin sävyiset, kunpa vielä maun ja tuoksunkin saisi sisältymään 😉

      Aurajoen tienoo on kaunista paikkaa kaikin tavoin. Niissä maisemissa on kiva asua. Aina on elämää ja tapahtumia ympärillä unohtamatta rakennuksia, jokea, puita...lähellä kaikkea.

      Naistenpäivällä on jo pitkät perinteet. Se on oma tarinansa. Hyvää naistenpäivän sinullekin!

      💮🍀💐🌹🥀🌷🌺🌸🏵️🌼🌻

      Poista
  3. Kiitos tästä esittelystä. Perinteisellä kesävisiitillä Turkuun (kesäkuussa) me mennäänkin tuonne syömään. Tämmöset erilaiset paikat on just kivoja kokea matkalla, tekee matkasta aina eksoottisemman.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kesällä tämä Pinellan tienoo onkin entistä kivempi sillä väkeä on liikkeellä alueella maaliskuuta enemmän. Tästä vaan vinkiksi kesäkuulle 👍😊 Turku on kaunis kesäkaupunki!

      Poista
  4. Onpas kiva paikka ja upeita kuvia olet ottanut. Herkullisen näköisiä annoksia. Varmasti paljon kävijöitä ja ruokailijoita. Olenkin tulossa kesällä Turkuun, joten kiitos esittelystä.
    Ihanaa Naistenpäivää sinulle.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos!
      - Kuvia on kiva ottaa ja paljon räpsinkin. Niiden kautta pyrin luomaan oikeanlaista tunnelman välitystä. Hyvä jos onnistuu. Tästä sitten vaan muistiin vinkkipankkiin kesän varalle!

      Hyvää naistenpäivää 🌹🌹🌹

      Poista
  5. >Mielenkiintoisen näköinen ja kuuloinen paikka. Mielikuvituksella saa historian elämään. Ehkä oli vähän erilaiset eväät ennen ;D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Pinellassa on paljon historiaa. Oma mielikuvitus saa sen aivan uuteen lehtoon. Hyvä niin. Hauskaahan se on pohtia, kuinka paljon tarinoita seinät tietävät...

      Poista
  6. Upeita kuvia ja niin herkullisen näköisiä annoksia. Pitääpä poiketa, kun Turussa käydään. Mukavaa alkanutta viikkoa :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos 😊 Kuvia katsoessa tulee helposti nälkä. Hienoa, kun voin blogin sivuilta muistella näitä hetkiä. Kannattaa kyllä testata. Mukavaa keväistä viikkoa sinulle!

      Poista
  7. Herkullisen näköisiä annoksia :) Olen käynyt Turussa aika harvakseltaan, vaikka siitä tykkäänkin todella paljon. Pinellassa olen käynyt ja tykkäsin.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No nyt sitten vaan vaikka kesän kohteeksi. Turussa on paljon nähtävää ja koettavaa. Pinella on kesällä kiva paikka mm. seurata ihmisiä jokimaisemissa.

      Poista
  8. Herkullisen näköisiä ruokia. Paljon ihania kuvia. Mukavaa maaliskuuta.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos! Kyllä kuvat pitävät hyvät maut hyvin muistissa 👍 Ja totta tämäkin: yksi kuva kertoo enemmän kuin tuhat sanaa 😋

      Poista
  9. Kyllä on herkullisen näköisiä annoksia! Saa sanoa kuin lasten laulussa lauletaan "Voi, kun olisin saanut olla mukana" :D
    Turussa on käyty harvakseltaan. Aivan liian harvoin. Ehkäpä ensi kesänä teemmekin lomareissun sinne. Nämä sinun antamasi vinkit laitetaan muistiin.
    Hyvää viikon jatkoa sinulle <3

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kyllä tässä laulun sanat osuvat hyvinkin kohdilleen.

      - Turku suunnaksi! Hyvä hyvä...paljon on uudisrakentamisen alla paikkoja, mutta paljon katseltavaa siltikin.

      Mukavaa viikkoa sinnekin päin. Tosin nyt on alkamassa monella tapaa jännä viikko...

      Poista
  10. Olipa kiva palata taas uudelleen Pinellan tunnelmiin ja ihanien herkkujen ääreen. Historian havinaa ja tunnelmaa on Pinellassa.
    Kiitos Pinellalle herkullisesta illallisesta! Oli hienosti järjestetty tilaisuus. Ja kiitos Tittalle upeasta postauksesta!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Tuula!
      Ja sorry, että vastaan vasta nyt.

      Pinella on ihana. Historia on iso bonus. Seinillä olisi paljon kerrottavaa, kunpa ne osaisivat puhua...aikamatka voisi tehdä.

      Kiitos seurasta ja nähdään taas 👍

      Poista